ส่วนผสมแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
- เนื้อวัว 500 กรัม (เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามชอบ)
- แกงกะหรี่ญี่ปุ่นก้อน 1 กล่อง
- แครอท 1 หัว
- มันฝรั่ง 3 หัว
- หอมใหญ่ 2 หัว
- แอปเปิ้ล 2 ลูก
- สาลี่ 1 ลูก
- กล้วยหอมสุก ๆ 2 ลูก
- น้ำสะอาด 2 ลิตร
- เกลือ
- พริกไทย
- ซีอิ๊วญี่ปุ่นผสมปลาแห้ง (ถ้าไม่มีใช้ฮอนดาชิใส่แทน หรือไม่ใส่ ก็ปรุงด้วยซีอิ้วขาวแทนได้)